Cuộc sống thành thị xô bồ, tấp nập khiến nhiều người muốn tìm cho mình một nơi thư giãn vào cuối tuần. Quán cafe chắc hẳn là điểm đến đầu tiên trong danh sách bởi khách hàng luôn muốn chọn một nơi mà họ có thể thoát khỏi lối sống hiện tại, sự bí bức và chật chội của thành phố. Thay vào đó là họ muốn được hòa mình vào không gian thiên nhiên mát mẻ, hít thở bầu không khí trong lành và quên đi những âu lo, mệt mỏi của thực tại. Đây chính là một phần lý do tại sao quán cafe ngoài trời luôn đông khách. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách thiết kế quán cafe ngoài trời thu hút khách hàng nhé.
Các phong cách thiết kế quán cafe ngoài trời
Nhắc đến quán cà phê ngoài trời, nhiều người sẽ liên tưởng đến việc nhâm nhi ly cafe thơm ngào ngạt ở dưới những tán cây mát rượi vào ban ngày hoặc vào ban đêm thưởng thức bầu trời với đầy những ánh sao lấp lánh. Mỗi cách thiết kế quán cà phê ngoài trời khác nhau, bạn sẽ được trải nghiệm những cảm xúc khác biệt. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 3 phong cách thiết kế quán cafe ngoài trời đang được nhiều khách hàng quan tâm nhất hiện nay.
1. Thiết kế quán cafe ngoài trời với phong cách sân vườn
Thiết kế phong cách sân vườn dường như đã quá quen thuộc với người dân Hà Thành. Bởi giữa chốn nơi đông người được thư giãn giữa cỏ cây, hoa lá và gió là điều mà ai cũng thích. Thiết kế quán cafe ngoài trời sân vườn được dựa trên những “chất liệu” từ thiên nhiên và những chậu hoa đang thi nhau khoe sắc.
Đúng như tên gọi, các quán cà phê thường được chia thành khu vực sân và vườn. Sân thường được lát bằng đá hoặc gạch còn gỗ được làm nơi thưởng thức cà phê. Trong sân vườn được thiết kế với các loại cây, hồ cá và đài phun nước nhằm giúp đánh thức mọi giác quan của khách hàng và thu hút họ đến với quán nhiều hơn.
Thiết kế quán cafe phong cách sân vườn này là cả một nghệ thuật nên bạn nhớ thuê đội thi công chuyên nghiệp để đảm bảo giá trị thẩm mỹ cho quán của mình nhé.
2. Thiết kế quán cafe ngoài trời phong cách sân thượng
Đây là mô hình được thiết kế trên mặt bằng sân thượng của tòa nhà chung cư, trung tâm thương mại hay ở khu văn phòng. Khi khách hàng đến đây chắc chắn sẽ được ngắm toàn bộ thành phố ở độ cao hàng trăm mét và thư giãn với gió trời cách xa hoàn toàn với khói bụi.
Hơn nữa, đặc điểm thiết kế quán cafe ngoài trời của phong cách này là được sử dụng không gian mở tự nhiên kết hợp thêm với quầy pha chế ngoài trời hoặc có mái che để thuận tiện khi mưa gió. Tuy nhiên quá trình chọn lựa bàn ghế, đồ trang trí sẽ khá khó khăn bởi vì chúng phải thích ứng và phù hợp với thời tiết ngoài trời, giữ được vẻ đẹp dù nắng hay mưa.
3. Phong cách thiết kế quán cafe kiểu giếng trời
Phong cách này là một lựa chọn rất phù hợp với vị trí mặt bằng ở những nơi có thời tiết thất thường. Bởi nó vừa giúp khách hàng thư giãn với khí trời lại vừa tránh tác động tiêu cực của nắng mưa vào nội thất trong quán. Cái mấu chốt khi thiết kế dựa theo phong cách này là chọn được điểm đặt giếng trời phải phù hợp và tính toán sao cho hút được nhiều gió mát nhất và hạn chế mưa nắng, vừa mát mẻ lại vừa an toàn phải không nào?
Đọc Thêm: 30+ Mẫu Thiết Kế Quán Cà Phê Góc Phố Đẹp Ấn Tượng Lạ Mắt
Bí quyết để thiết kế được một quán cafe ngoài trời đẹp
Mô hình thiết kế quán cafe này thường được chia thành hai khu vực chính là khu vực trong nhà và ngoài trời. Ở mỗi khu vực lại có những lưu ý và cách trang trí khác nhau để khai thác hiệu quả và tiết kiệm chi phí thiết kế. Vậy làm cách nào để tối ưu ở hai khu vực này hiệu quả?
1. Thiết kế và bài trí nội thất quán cafe ngoài trời
Không nên quá tập trung vào khu vực ngoài trời mà bỏ quên nơi khách hàng “trú mưa, trú nắng” khi cần thiết. Đây là lý do khiến khách hàng kéo đến quán cafe của bạn vào những hôm trái gió trở trời, thời tiết thất thường.
Với khu vực ở trong nhà, bạn cần tập trung vào trang trí nội thất đồng bộ phù hợp với phong cách ngoài trời. Ví dụ khu vực ngoài trời mang phong cách vintage thì ở bên trong cũng cần phải sử dụng bàn ghế kiểu phong cách cổ điển mang màu sắc trầm.
Vì điểm gây chú ý chủ yếu của quán tập trung ở khu vực ngoài trời nên diện tích trong nhà không cần quá lớn và bàn ghế không cần quá xin sò nên kê thưa thớt để tạo tầm nhìn thông thoáng hơn. Ngoài ra, bức tường ngăn cách khu vực ngoài trời và trong nhà nên sử dụng chất liệu kính bởi như vậy người ngồi bên trong cũng có thể quan sát được khung cảnh của bên ngoài. Ngay cả khi thời tiết không thuận lợi, ngồi nhâm nhi tách cafe ngắm mưa rơi cũng rất chill.
2. Thiết kế quán cafe ngoài trời kiểu ngoại thất
Đây là một vấn đề đau đầu của nhiều nhà thiết kế vì đồ nội thất và trang trí không chỉ phải phù hợp với phong cách mà còn phải có chất liệu tốt trong những điều kiện thời tiết khắc nghiệt và giá cả phải chăng.
Tuy nhiên, nếu bước này quá khó bạn cũng có thể chọn bộ bàn ghế đẹp giá rẻ, độ bền không cao mà có thể thay mới được bất cứ lúc nào. Đó là một ý tưởng tuyệt vời, bạn không phải quá lo lắng tìm kiếm mà lại thu hút được nhiều khách hàng bằng sự mới lạ của phong cách này.
Ngoài ra, bàn ghế không nên kê quá gần nhau để tạo sự thông thoáng, ghế ngồi của khách hàng nên cách nhau từ 1m trở lên. Việc đề phòng này cũng giúp nhân viên phục vụ di chuyển dễ dàng và tránh va chạm gây té ngã, nguy hiểm nhất là ở những quán cà phê sân thượng ở độ cao hàng trăm mét.
Gợi ý tiếp theo là chọn màu trang trí chủ yếu là những gam màu sáng, đặc biệt là với tông màu trắng để không gian trở nên hài hòa và dễ chịu hơn. Có rất nhiều quán cafe hiện nay sử dụng tông màu này làm tông màu chủ đạo, trực tiếp tạo nên những bức ảnh sống ảo cho khách hàng.
Đọc Thêm: Mẫu Thiết Kế Mặt Tiền Tại https://kientrucmaigia.vn/mat-tien-quan-cafe-dep/
3. Phân chia không gian ở trong thiết kế quán cafe ngoài trời
Hầu như ở tất cả các quán cà phê hiện nay đều chia không gian ngoài trời và trong nhà theo tỷ lệ 1: 3. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thực hiện các điều chỉnh dựa trên quy mô đặc điểm của khu vực và phong cách thiết kế quán cafe ngoài trời của bạn.
Ví dụ, nếu quán cà phê của bạn nằm ở nơi có thời tiết chia làm 2 mùa là mùa mưa và mùa khô thì diện tích trong nhà của quán cũng phải lớn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng vào mùa nắng trong khi khu vực ngoài trời hầu như không sử dụng được.
Trong trường hợp diện tích của quán bị nhỏ, bạn nên tập trung phần lớn diện tích ở khu vực ngoài trời vì chỉ như vậy khách hàng mới cảm thấy thoải mái và thuận tiện. Mái che của cửa hàng cần phải che quầy pha chế, một khu vực rất quan trọng vì nó có thể dễ làm hỏng máy hoặc làm bẩn nguyên liệu và chất lượng của quán.
4. Sử dụng cây xanh để trang trí quán cafe ngoài trời
Không nên nghĩ rằng cứ trồng thật nhiều cây xanh và kê thật nhiều chậu cảnh trong khu vực khách ngồi là sẽ tạo cảm giác thoáng mát. Bởi nếu số lượng quá nhiều đôi khi còn gây tác dụng ngược khiến khách hàng cảm thấy ngột ngạt, vướng víu và thậm chí những lùm cây còn là nơi sinh sản của ruồi muỗi gây mất vệ sinh. Bạn nên chọn lựa những loại cây ít phải cắt tỉa, nở hoa quanh năm hoặc chống ruồi muỗi để giảm tải chi phí chăm sóc và đảm bảo luôn tươi xanh phục vụ khách hàng.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên sắp xếp cây cối đan xen nhau sao cho giữa các cây không quá dày mà vẫn tạo được không gian xanh. Một gợi ý nho nhỏ là bạn có thể treo những cây xanh lên trên cao hoặc kết hợp cùng với đèn nhấp nháy để tạo nên sự độc đáo cho quán.
5. Thiết kế chiếu sáng
Ưu điểm của thiết kế quán cafe ngoài trời là có thể tận hưởng trọn vẹn ánh sáng tự nhiên mà không cần quá nhiều đèn chiếu sáng và rất tiết kiệm chi phí. Bên cạnh đó, bạn vẫn nên trang bị dàn hệ thống đèn LED để không gian quán trở nên lung linh hơn vào ban đêm.
Vào ban ngày, bạn nên thiết kế một tấm kính nghệ thuật để khi có ánh nắng chiếu vào sẽ có tác dụng làm nổi bật bức tranh. Đôi khi nó còn trở thành địa điểm sống ảo của các chị em đam mê chụp ảnh.
Với những gợi ý này, chắc hẳn bạn đã nắm được bí quyết thiết kế quán cafe ngoài trời của mình trở nên thu hút và hấp dẫn hơn rồi phải không? Nếu bạn thuê đội thiết kế và thi công bên ngoài, hãy kiểm tra lại các tiêu chuẩn này trước khi bàn giao để quán cafe của bạn có một phong cách thiết kế ấn tượng và trở thành điểm đến quen thuộc của hàng nghìn khách hàng.
Tham Khảo Thêm:
Trên đây là những thông tin vô cùng bổ ích, độc đáo về cách thiết kế quán cafe ngoài trời. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quát và chi tiết hơn về mô hình thiết kế này.
